Dagens middag - indrefilet av okse med hjemmelagede fløtepoteter med hvitløk!

I kveld har vi hatt middagsgjester og jeg serverte mine populære hjemmelagede fløtepoteter til biffen. Det blir alltid en suksess!

Det du trenger er: 

- 10 rene poteter med skall

- 2 hele hvitløk

- frisk basilikum 

- 3/4 liter kremfløte

- grovkornet pepper

- grovkornet havsalt

- urtekrydder uten salt

Kutt potetene i passe store skiver (trenger ikke være så tynne) legg de lagvis i en ildfast form og ha blandingen med fløte og hvitløk/ krydder over potetene. Sett de ovnen på 200 grader i ca. 1 time. Mmm, kjempe gode!

Slik ble mine i dag...

Og slik så de ut underveis...