onsdag 12. januar 2011

Hjemmelaget pesto

Ingredienser:
1 bunt stor frisk basilikum
2 ss pinjekjerner
3 fedd hvitløk
ca. 1 dl olivenolje
50 g revet parmesan
litt salt
litt pepper

Slik gjør du:
Bland sammen basilikum, presset hvitløk og pinjekjerner i en food-processor, hakker eller i en morter.
Tilsett oljen i en tynn stråle under kjøring.
Rør inn parmesan og smak til med salt og pepper.

 (bildet er lånt fra google)

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar