mandag 11. oktober 2010

Chicken curry!

Dette trenger du: 
- Kyllingfile
- Hvitløk
- Chili
- Curry-pasta
- Curry-pulver
- Kokosmelk
- Squash
- Brokkoli 
- Løk
- Grønn paprika
- Sukkererter 


Slik gjør du det: 
 Kutt kyllingfile i biter og ha de opp i en kjele/ dyp stekepanne sammen med 2 spiseskjeer med curry-pasta og curry pulver. Stek/ kok kyllingen under lokk til den er gjennomstekt. Tilsett så hvitløk i litt store biter sammen med strimlet/ hakket chili. 

Tilsett så en boks med kokosmelk og la det koke en liten stund på sterk varme, tilsett så grønnsakene kuttet i passe store biter mot slutten av kokingen. 
La det koke i noen få minutter, slik at grønnsakene fortsatt holder seg sprø og gode. Server med ris eller nudler. 
Velbekomme!

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar